오이김치 만물상

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작성자차트맨 조회 3회 작성일 2021-04-07 18:23:59 댓글 0

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김치명인의 오이김치 빨리 무르지 않는 비법! [만물상 191회] 20170507

오이를 절일 때 6시간 뒤 오이가 잘 휘어지면 건질 것!
[만물상_191회]
[Ch.19] 세상에 없는 TV 이제 시작합니다.
공식 홈페이지 : http://tvchosun.com/enter/homemaker9/main/main.html

무르지 않고 아삭아삭! 오이깍두기는 꿀이 꿀팁~ [만물상 258회] 20180830

설탕은 오이가 물러지고 올리고당은 양념이 묽어진다!적은 양으로 단맛을 내는 꿀
[만물상_258회]
[Ch.19] 재미에 감동을 더하다, TV조선
공식 홈페이지 : http://broadcast.tvchosun.com/broadcast/program/3/C201300027.cstv

오이송송이깍두기. 김치의 새로운 대안

#이보은 #오이송송이깍두기 #오이김치
⬇️더보기를 누르면 준비재료를 보실 수 있습니다

이보은의 요리비법 Ep.39
오이송송이깍두기

(준비 재료)
취청오이 6개, 부추100g, 쪽파 5대,
청양고추 1개, 붉은 고추 1개

(오이송송이절임)
소금1큰술, 설탕2큰술

(양념장)
송송이 절임물(1컵 정도)
굵은 고춧가루 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술
매실청 2큰술, 멸치액젓 1큰술,
다진 마늘1큰술, 생강즙 1작은술
통깨 1/2큰술, 소금 1/2 작은술

*마지막 소금간은 기호에 맞게 조절하세요
*종이컵 1컵=200ml



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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
0:00 - 오프닝
0:36 - 오이 손질법
3:23 - 오이 절임
4:20 - 부추,쪽파, 고추 손질
6:20 - 양념장 만들기
9:07 - 오이 무침
10:25 - 소금, 통깨 첨가
11:39 - 보관법

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인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h...

카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia

[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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All BG musics from the artlist licensed
https://artlist.io/sinwoolee-797629


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